Chá de yerba-mate Amanda • Sem talos – Sin palo • 500 g

Na Argentina, o chá de mate tem tal importância cultural que, desde 2013, é oficialmente reconhecido como a bebida nacional. A erva-mate contém mais antioxidantes do que o chá verde e é uma bebida incrivelmente versátil. Dá energia quando quente, refresca quando fria e oferece uma vasta gama de experiências com diferentes sabores.

O chá de mate melhora a alerta mental e a concentração, favorece a digestão e suprime ligeiramente o apetite, sendo excelente para dietas de perda de peso. Os consumidores de erva-mate pela primeira vez referem frequentemente uma melhoria do humor e maior clareza de pensamento.

Uma infusão mais forte de mate pode conter entre 100 - 180 mg de cafeína por porção, mas provoca menos agitação e tensão em comparação com o café, graças à teobromina que contém, a qual ajuda a atenuar os efeitos negativos da cafeína.

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☀ Como preparar erva-mate?

• Verta 2 - 3 dl de água a 70 - 80 °C sobre 1 colher de sopa de mate.
• Deixe em infusão durante 5 - 10 minutos.
• Coe o chá ou beba com uma bombilla.

Use um copo ou uma chávena de cerâmica.

Conservação: em local seco, escuro e abaixo de 25 °C.

A história da Amanda

A história da erva-mate Amanda começou na cidade de Apóstoles, na província de Misiones, Argentina, e deve o seu sucesso à perseverança de imigrantes polacos e à fusão de valores tradicionais com tecnologia moderna.

No início do século XX, a família Szychowski emigrou da Polónia para a Argentina e fixou-se em Apóstoles. Aí, começaram a cultivar erva-mate, lançando as bases do que viria a tornar-se a marca Amanda.

O membro da família Juan Szychowski começou a processar yerba mate utilizando máquinas que construiu à mão, um grande avanço na produção. As suas máquinas artesanais de processamento de chá mate ainda podem ser vistas hoje no museu que tem o seu nome, em Apóstoles.

Em 1936, foi fundada a empresa La Cachuera S.A. para produzir a marca Amanda. As suas fábricas situam-se perto de Apóstoles, na província de Misiones, frequentemente referida como a “capital da yerba mate.”

A empresa tem o seu próprio laboratório onde a qualidade dos seus produtos é constantemente monitorizada e melhorada.

Os produtos da marca Amanda estão disponíveis em todo o mundo e são especialmente populares na Polónia, devido aos laços históricos da marca.

10 situações em que recomendamos usar chá mate

Curiosidades sobre o chá mate

A yerba mate é feita a partir das folhas secas da árvore perene Ilex paraguariensis. É especialmente popular na Argentina, no Uruguai, no Paraguai e no sul do Brasil, onde é uma parte essencial das rotinas diárias e da vida social.

A planta de yerba mate era considerada sagrada pelo povo Guarani da América do Sul, que acreditava tratar-se de uma dádiva divina que proporciona força, alerta e saúde.

No consumo tradicional de mate, a bebida é partilhada a partir de um único recipiente, simbolizando a amizade, a confiança e a igualdade. Há sempre um “mestre do mate” no grupo que reabastece com água quente e cuida dos outros.

Na Argentina, mais de 90% da população consome yerba mate regularmente, sendo uma presença comum em escolas, locais de trabalho e parques.

Nos climas quentes do Paraguai e de partes do Brasil, o mate é preparado com água gelada, frequentemente com hortelã fresca ou sumo de limão, tornando-o ao mesmo tempo energizante e refrescante no verão.

O mate contém não só cafeína, mas também outros estimulantes — como a teobromina — que melhoram o desempenho mental, a concentração e a memória. Por essa razão, muitas pessoas bebem-no para melhorar a concentração durante o estudo ou o trabalho.

Principais componentes ativos da erva-mate

• Cafeína: estimulante, mas causa menos nervosismo do que o café
• Teobromina e teofilina: estimulantes ligeiros que também apoiam a saúde cardiovascular
• Antioxidantes: contém mais polifenóis do que o chá verde
• Vitaminas e minerais: vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio, manganês, etc.

7 efeitos positivos para a saúde do chá mate

O mate reduz ligeiramente o apetite e acelera o metabolismo, tornando-o ideal para dietas de perda de peso. Pode ser consumido durante dietas keto, low-carb ou paleo.

1. Estimulante natural

A combinação de cafeína, teobromina e teofilina aumenta o estado de alerta, a concentração e o desempenho mental sem provocar uma súbita “quebra de cafeína”. Melhora o humor e reduz a fadiga.

2. Apoia a função cognitiva

Estimula a atividade cerebral, sendo útil durante o estudo, longas horas de trabalho ou condução. Alguns estudos sugerem que o consumo regular pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.

3. Apoio cardiovascular

Melhora a circulação e tem um efeito vasodilatador ligeiro devido à teobromina. Os seus antioxidantes reduzem o stress oxidativo, o que pode ajudar a prevenir a hipertensão e a aterosclerose.

4. Elevado teor de antioxidantes

Contém mais de 90 polifenóis diferentes. Os polifenóis abrandam o processo de envelhecimento e protegem as células de vários efeitos nocivos.

5. Ajuda a regular o peso corporal

Aumenta a queima de gordura e acelera o metabolismo. Reduz ligeiramente o apetite, tornando-o ideal para quem está a fazer dieta ou em jejum.

6. Apoia a digestão

Estimula a produção de bílis, ajudando a decompor as gorduras de forma mais eficaz.
Tem um efeito laxante ligeiro, pelo que pode ajudar na obstipação ou em perturbações digestivas.

7. Reforça o sistema imunitário

Contém vitamina C, vitaminas do complexo B, zinco e manganês — todos essenciais para manter um sistema imunitário equilibrado.