Chá de yerba mate Taragüi • Folha pura - Sem palo • 500 g

Na Argentina, o chá mate tem uma importância cultural tão grande que, desde 2013, é oficialmente reconhecido como a bebida nacional. A yerba mate contém mais antioxidantes do que o chá verde e é uma bebida incrivelmente versátil. Energiza quando quente, refresca quando fria e oferece uma ampla variedade de experiências com diferentes sabores.

O chá mate aumenta a vigilância mental e a concentração, favorece a digestão e suprime ligeiramente o apetite, tornando-o excelente para dietas de perda de peso. Quem bebe yerba mate pela primeira vez refere frequentemente uma melhoria do humor e maior clareza de pensamento.

Uma infusão de mate mais forte pode conter até 100 - 180 mg de cafeína por porção; ainda assim, provoca menos nervosismo e tensão em comparação com o café, graças à teobromina que contém, que ajuda a atenuar os efeitos negativos da cafeína.

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☀ Como preparar Yerba Mate?

• Deite 2 - 3 dl de água a 70 - 80 °C sobre 1 colher de sopa de chá mate.
• Deixe em infusão durante 5 - 10 minutos.
• Coe o chá ou beba com uma bombilla.

Utilize um copo de vidro ou uma chávena de cerâmica.

Armazenamento: em local seco, escuro e abaixo de 25 °C.

A história da Taragüi

A yerba mate Taragüi é uma das marcas de yerba mate mais reconhecidas na Argentina, produzida pela empresa Las Marías. A empresa foi fundada em 1924 por Víctor Navajas Centeno na cidade de Gobernador Virasoro, na província de Corrientes, Argentina. O seu objetivo era criar uma plantação de yerba mate inovadora e de alta qualidade.

Chá mate Taragüi foi lançado no mercado em 1940. O nome “Taragüi” vem da língua guarani e refere-se ao nome antigo de Corrientes.

Na década de 1950, Las Marías foi a primeira empresa a utilizar maquinaria moderna no cultivo e no processamento de yerba, tornando-se o maior produtor de yerba mate da Argentina.

Las Marías continua a ser hoje uma empresa familiar, a operar em mais de 90.000 hectares, onde não só cultivam yerba, como também realizam investigação e oferecem programas educativos .

10 situações em que recomendamos o uso de chá de mate

Curiosidades sobre o chá de mate

A yerba mate é feita a partir das folhas secas da árvore perene Ilex paraguariensis. É especialmente popular na Argentina, Uruguai, Paraguai e no sul do Brasil, onde é uma parte essencial das rotinas diárias e da vida social.

A planta de yerba mate era considerada sagrada pelo povo Guarani da América do Sul, que acreditava tratar-se de um dom divino que proporciona força, estado de alerta e saúde.

No consumo tradicional de mate, a bebida é partilhada a partir de uma única cuia, simbolizando amizade, confiança e igualdade. Há sempre um “mestre do mate” no grupo que reabastece a água quente e cuida dos outros.

Na Argentina, mais de 90% da população consome yerba mate regularmente, sendo comum vê-lo em escolas, locais de trabalho e parques.

Nos climas quentes do Paraguai e de partes do Brasil, o mate é preparado com água gelada, muitas vezes com hortelã fresca ou sumo de limão, tornando-o ao mesmo tempo energizante e refrescante no verão.

O mate contém não só cafeína, mas também outros estimulantes – como a teobromina – que melhoram o desempenho mental, o foco e a memória. Por este motivo, muitas pessoas bebem-no para melhorar a concentração durante os estudos ou o trabalho.

Principais componentes ativos da yerba mate

• Cafeína: estimulante, mas provoca menos nervosismo do que o café
• Teobromina e teofilina: estimulantes ligeiros que também apoiam a saúde cardiovascular
• Antioxidantes: contém mais polifenóis do que o chá verde
• Vitaminas e minerais: vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio, manganês, etc.

7 efeitos na saúde positivos do chá de mate

O mate reduz ligeiramente o apetite e acelera o metabolismo, tornando-o ideal para dietas de perda de peso. Pode ser consumido enquanto se segue uma dieta keto, low-carb ou paleo.

1. Estimulante natural

A combinação de cafeína, teobromina e teofilina aumenta o estado de alerta, a concentração e o desempenho mental sem causar uma queda súbita “caffeine crash”. Melhora o humor e reduz a fadiga.

2. Apoia a função cognitiva

Estimula a atividade cerebral, tornando-o útil durante o estudo, longas horas de trabalho ou ao conduzir.
Alguns estudos sugerem que o consumo regular pode reduzir o risco de doenças neurodegenerativas, como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson.

3. Apoio cardiovascular

Melhora a circulação e tem um efeito vasodilatador ligeiro devido à teobromina. Os seus antioxidantes reduzem o stress oxidativo, o que pode ajudar a prevenir a hipertensão e a aterosclerose.

4. Elevado teor de antioxidantes

Contém mais de 90 polifenóis diferentes. Os polifenóis abrandam o processo de envelhecimento e protegem as células de vários efeitos nocivos.

5. Ajuda a regular o peso corporal

Aumenta a queima de gordura e acelera o metabolismo. Reduz ligeiramente o apetite, tornando-o ideal para quem está de dieta ou em jejum.

6. Apoia a digestão

Estimula a produção de bílis, ajudando a decompor as gorduras de forma mais eficaz.
Tem um efeito laxante ligeiro, pelo que pode ajudar em casos de obstipação ou perturbações digestivas.

7. Fortalece o sistema imunitário

Contém vitamina C, vitaminas do complexo B, zinco e manganês — todos essenciais para manter um sistema imunitário equilibrado.